Битки с овощами
Автор публикации: asvfedf Просмотров: Добавлен: 26-10-2017, 18:22 Комментарии: 0

Битки с овощами


* мука кукурузная - 100 г
* кукуруза консервированная - 50 г 1355
* фасоль стручковая консервированная - 50 г
* лук репчатый - 2 головки
* яйцо - 2 шт.
* батон черствый - 3 ломтика
* молоко - 1/2 стакана
* сыр твердый тертый - 6 ст. ложек
* масло растительное - 2 ст. ложки
* перец черный молотый
* соль
* говядина - 600 г фарша

Способ приготовления:
Батон замочить в молоке, дать набухнуть, затем отжать и пропустить вместе с фаршем через мясорубку. Добавить молоко, соль, перец, полученную массу взбить, соединить с кукурузой, горошком и нарезанной кусочками фасолью, перемешать. Сформовать биточки и обжарить на масле, затем прогреть под крышкой. Белки отделить от желтков и взбить до устойчивой пены. Муку, желтки, сыр и измельченный лук перемешать и ввести белки. Уложить биточки в смазанную маслом форму, покрыть сырной массой и запекать в духовке, пока сыр не расплавится. При подаче выложить биточки на блюдо. Гарнировать жареными овощами.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.